活動規劃全程馬拉松42公里、半程馬拉松21公里、一般路跑組10公里及健康趣味組5公里等組別，有興趣之民眾可逕自報名參加，報名系統：https://irunner.biji.co/2026Foodsafetymarathon?page=news。